| 韭菜炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 599克 | 韭菜炒鱿鱼热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于搬东西120分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒鱿鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2条）、韭菜（300克）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、料酒（1茶匙）、葱蒜（适量）
1/15. 把鱿鱼洗净，去除内脏。
2/15. 小心的去掉外皮的黑膜。（也可以不去）
3/15. 韭菜洗净、切段。
4/15. 把鱿鱼剖开，在鱿鱼的内侧刀切十字花刀。
5/15. 改刀切片。
6/15. 用葱、料酒、盐腌渍20分钟。
7/15. 锅烧开水，放入鱿鱼汆烫。
8/15. 鱿鱼打卷之后，捞出备用。
9/15. 热油，放入葱蒜炒香 ，
10/15. 放入鱿鱼卷煸炒。
11/15. 放入韭菜。
12/15. 旺火快速翻炒。
13/15. 加盐调味。
14/15. 炒匀即可关火。
15/15. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、润肠通便等功效；可与豆腐、黄豆芽、猪血搭配；与蒜薹、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鱿鱼热量299 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质19.089999 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠458.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾507 毫克