| 水笋烧鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 300克 | 水笋烧鸡胗热量/卡路里354千卡 | |||

1/10. 食材:鸡胗(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料

2/10. 烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。

3/10. 随后,加适量的料酒。

4/10. 加适量的清水翻动一下煮开。

5/10. 接着,合入切好的水笋,搁入桂皮和大料翻动一下。

6/10. 然后,加适量的生抽。

7/10. 加适量的白糖。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 调味煮开。

10/10. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食导滞、消渴、利便等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;