| 火烧云土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 火烧云土司热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 用料:土司1片,鸡蛋1个,盐少许,胡椒粉少许

2/10. 将鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄。

3/10. 用打蛋器打发蛋清,

4/10. 成带小尖角的硬性发泡。

5/10. 将蛋泡堆在土司片上,中央刨个坑。

6/10. 放入蛋黄,

7/10. 撒少许盐和胡椒粉,

8/10. 放入烤箱,中层,上下火140度,烤约15-20分钟。

9/10. 蛋白烤成金色,出炉,

10/10. 装盘食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与荠菜、紫菜、牡蛎 搭配;与鹅蛋、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;