| 芹菜腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 337克 | 芹菜腐竹热量/卡路里667千卡 | |||

1/4. 腐竹用温水泡软,芹菜摘掉叶子切成小块,胡萝卜切丁,青豆洗净备用

2/4. 锅中滴入几滴沃康山茶油和一匙盐,烧开将芹菜和腐竹,青豆和胡萝卜分别焯熟,过冷水,控干水分备用。

3/4. 控干水分的腐竹,芹菜,胡萝卜,青豆装入容器,加入蒜末,香油,盐,白醋

4/4. 锅中加入两勺沃康山茶油,放10粒花椒,炸成花椒油,淋在腐竹和芹菜上,搅拌均匀,爽口开胃的芹菜腐竹快来品尝吧。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、增强免疫力等功效;可与香芋、花生、西瓜搭配;与虾米、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、防止血管硬、抗炎等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;