| 水煮千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 287克 | 水煮千张热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于堆肥104分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮千张的做法共9个步骤
食材主料/辅料
千张（2张）、黄豆芽（100克）、食用油（适量）、花椒（一小撮）、大蒜（3个）、葱（1段）、干辣椒（四个）、豆瓣酱（2勺）、姜（1块）
1/9. 千张切块，豆芽洗净
2/9. 葱姜蒜切末
3/9. 锅中放油，炒香豆瓣酱，出红油
4/9. 放入葱姜蒜末炒香
5/9. 冲入适量开水
6/9. 放入千张煮两分钟
7/9. 加入黄豆芽煮一分钟
8/9. 出锅装盆撒上一把干辣椒碎和花椒粒
9/9. 用锅烧热油泼到干辣椒花椒粒上即可
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、清热润肺、止咳消痰等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、抗疲劳、治疗高血压等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮千张热量520 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物8.79 克
- 钠31.6 毫克
- 钙397 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾702 毫克