| 蘑菇宽粉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 宽粉 | 克 | 235千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 总量 | 570克 | 蘑菇宽粉烧排骨热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于打猎311分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇宽粉烧排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、松树伞（50（干）克）、宽粉（70克）、葱（1段）、姜（3克）、大料（1粒）、山楂片（5片）、料酒（6克）、生抽（8克）、冰糖（3块）、盐（5克）、食用油（4克）
1/13. 原料：排骨（已经焯过水）、蘑菇（提前2小时浸泡）、宽粉、姜、葱、大料、山楂片、冰糖（忘记拍了）。
2/13. 将宽粉用温水浸泡。
3/13. 姜切片，葱切小段。
4/13. 锅烧热后，加入食用油，加入排骨煸炒。
5/13. 排骨呈金黄色时，加入姜片、葱段，加入大料翻炒。
6/13. 炒出香味后，烹入料酒。
7/13. 加生抽，翻炒。
8/13. 倒入浸泡蘑菇的水。
9/13. 因为后面还要加宽粉，水需要多些，我又加了些清水，加入山楂片，开大火，烧开后中小火烧制。
10/13. 25分钟后，加入宽粉，焖烧。
11/13. 再加入蘑菇。
12/13. 加入冰糖、盐，中火焖烧，至汤汁收浓时，关火，盛盘。
13/13. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与蘑菇、洋葱、茄子搭配；与黄豆、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、营养均衡等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蘑菇宽粉烧排骨热量1555 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克