| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 667克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于蹦床208分钟消耗的热量...210 | |||||
翡翠白菜饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉馅（一碗）、大白菜（一颗）、面粉（600克）、食用油（两大勺）、香油花椒油（各一小勺）、葱（半根）、抹茶粉（30克）、蚝油酱油（各一大勺）、盐和鸡精（适量）、清水（适量）
1/13. 所有面粉分成两等份，在其中一份里面加入抹茶粉，混合均匀。
2/13. 两份面粉中分别加入清水，用手和面，做成一白一绿两个光滑的面团，盖上盖子静置一会。
3/13. 肉馅加水搅打上劲，葱切碎。
4/13. 白菜切碎挤水后，与肉馅混合，加入上述调料混合均匀。
5/13. 两份面团滚成长条。
6/13. 把两个面条压扁，用绿色的包住白色的，卷起来，卷的时候在绿色面片上抹一层水，卷的紧一些。
7/13. 卷好之后就是这个样子。
8/13. 用刀切成小片。
9/13. 擀成饺子皮。
10/13. 在饺子皮上放饺子馅，包起来。
11/13. 全部包好，摆放整齐。
12/13. 下锅煮熟。
13/13. 装盘食用。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与茄子、香菇、丝瓜搭配；与海虾、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、促进消化等功效；可与冬瓜、山楂、海带搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜饺子热量727 千卡
- 脂肪14.94 克
- 蛋白质21.49 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠151 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾689 毫克