| 香甜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 香甜小面包热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于越野摩托268分钟消耗的热量...240 | |||||
香甜小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、奶粉（20克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（2克）、水（120克）、白糖（30克）、植物油（25克）
1/9. 面包桶里先放面粉然后放入酵母粉，并用面粉埋起来
2/9. 然后加入奶粉、糖、油、鸡蛋和水。鸡蛋是打散的，不要全部倒入，剩余一点刷面包
3/9. 启动和面程序，现在室内温度高，可以在室温下发酵，当然也可以使用面包机的发酵程序
4/9. 一次发酵发至2、3倍大小，取出面团，等分为3份，收圆盖上笼布松弛15分钟
5/9. 取其中一块面团，用擀面杖压薄成长方形
6/9. 然后卷起，平均分段
7/9. 放到刷了油的烤盘里，放到烤箱里进行二次发酵
8/9. 发至2倍大小，取出面包胚，表面刷一层蛋液
9/9. 烤箱预热后，180度，上下火，中层，烤15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、补充营养、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与菠菜、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与韭菜、小米面、银鱼搭配；与鹅、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香甜小面包热量1070 千卡
- 脂肪41.48 克
- 蛋白质85 克
- 碳水化合物164.47 克
- 钠764 毫克
- 钙1883 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾3003 毫克