| 牛气冲天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛气冲天热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于柔道43分钟消耗的热量...600 | |||||
牛气冲天的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱（若干）、盐（少量）、白糖（少量）、酱油（适量）、花椒（若干）、老抽（适量）、八角（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/3. 牛肉选好大块过遍热水去腥膻
2/3. 材料放入高压锅中闷一小时，不要忘记放点陈醋去膳
3/3. 出锅装盘即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、增长肌肉等功效；可与芹菜、土豆、芋头搭配；与鲇鱼、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛气冲天热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克