| 招财进宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 742克 | 招财进宝热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于八段锦411分钟消耗的热量...270 | |||||
招财进宝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、紫薯泥（适量）、鸡蛋（1个）、水磨糯米面（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）
1/6. 准备好做元宝的材料，我用的是水磨糯米面，没有可以用糯米粉代替，将糯米面分成均匀的小球。
2/6. 将糯米面包好紫薯泥（紫薯泥根据自身口味加糖）沾蛋液，裹上面包糠
3/6. 将猪蹄切块，放入砂锅，加入盐，冰糖（我的猪蹄事先是八分熟的，各位朋友做的时候可以先将猪蹄洗净用铁锅加入调料煮熟，然后再转砂锅慢炖）
4/6. 猪蹄从砂锅转到铁锅，大火收汁
5/6. 将元宝炸熟
6/6. 摆盘，一道招财进宝就做好了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与圆生菜、百合、牡蛎 搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招财进宝热量1849 千卡
- 脂肪28.31 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠243 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾192 毫克