| 双莓芝士冻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 110克 | 双莓芝士冻蛋糕热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于刮胡子46分钟消耗的热量...120 | |||||
双莓芝士冻蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蓝莓酱（100克）、吉利丁粉（10克）、奶油奶酪（300克）、黄油（40克）、淡奶油（250毫升）、白砂糖（60克）、奥利奥饼干（200克）
1/14. 主要材料：饼干，奶酪，黄油，淡奶油，白砂糖，果酱，吉利丁粉
2/14. 饼干用料理机打碎
3/14. 黄油隔水加热软化
4/14. 将软化的黄油倒入打碎的饼干中，搅拌均匀
5/14. 在蛋糕磨具底部铺上油纸
6/14. 将搅拌均匀的饼干碎倒入模具底部，并用手压实
7/14. 奶酪在加热的水里搅拌顺滑
8/14. 将白砂糖放入淡奶油中打发至六成，不需要完全打发
9/14. 将打发好的奶油倒入奶酪中，搅拌均匀
10/14. 吉利丁粉先加入凉开水充分溶解，之后放入加热的水中，隔水慢慢软化至水状
11/14. 将吉利丁水倒入搅拌均匀的奶酪中，搅拌均匀
12/14. 将蓝莓酱倒入奶酪中，搅拌均匀
13/14. 将搅拌好的奶酪液倒入蛋糕模具中，摇晃奶酪液至空气泡摇出，之后将奶酪液放入冰箱冷藏至完全凝固，这个时间一晚上就正好
14/14. 将凝固好的蛋糕拿出，摆放草莓装饰
食材功效信息
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、抗氧化、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 双莓芝士冻蛋糕热量91 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质85.14 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠331 毫克
- 钙258 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾77 毫克