| 葱香油酥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 34千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 139克 | 葱香油酥烧饼热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于吹喇叭286分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香油酥烧饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
面粉（60克）、玉米面（10克）、大葱（10克）、植物油（20毫升）、酵母（3克）、黑芝麻（20克）、白芝麻（20克）、面粉（油酥）（15克）
1/21. 玉米面和面粉都放入面盆中，加入酵母。
2/21. 适量的温水和成较软的面团。
3/21. 放到温暖的地方醒发至原来的2~3倍大小。
4/21. 拿出来面团排气，松弛10分钟。
5/21. 松弛团的时候，取辅料中的面粉的重量放入面盆中，葱花和植物油都一起放进去。
6/21. 和成油酥面团。
7/21. 擀开松弛的面团，放入油酥面团。
8/21. 收口包好后，擀开，像叠被子一样折三折。
9/21. 继续擀开，从上至下卷起来，揉成长条。
10/21. 切成大小均匀的小剂子。
11/21. 两端收口。
12/21. 揉成圆形。
13/21. 擀开，表面喷一层清水。
14/21. 拍点儿黑芝麻。
15/21. 做好所有的饼子，拍上黑、白芝麻。
16/21. 210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，23~30分钟即可。
17/21. 烤完以后可以再焖五分钟。
18/21. 拿出来放凉。
19/21. 准备准备~
20/21. 开吃吧~
21/21. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、养颜、预防高血压等功效；可与蒜蓉、铁棍山药、花椰菜搭配；与海蛎干、凤螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、减肥等功效；可与北极虾、海虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 葱香油酥烧饼热量571 千卡
- 脂肪106.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠17.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2 毫克
- 钾420 毫克