| 木耳鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 50克 | 木耳鱼片热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于木管乐器6分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳鱼片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青鱼片（250克）、木耳（50克）、红青椒（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱花（5克）、水淀粉（10克）、姜（5克）
1/9. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃把草鱼净肉身切戍片加盐鸡精料酒鸡蛋清1个生粉抓匀备用木耳洗净备用
2/9. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃青淑洗净切块胡萝卜去皮切片备用
3/9. 启动： 自动启动时间： 10 S温度： 200 ℃锅内放油
4/9. 启动： 自动启动时间： 180 S温度： 180 ℃将鱼片分批放入锅中过油待鱼身发白涝出控油(分2批过油)
5/9. 启动： 自动启动时间： 7 S温度： 180 ℃锅内留10G油烧热放入葱姜末炒香
6/9. 启动： 自动启动时间： 30 S温度： 180 ℃放入木耳胡萝卜青椒炒
7/9. 启动： 自动启动时间： 10 S温度： 180 ℃加入盐糖料酒 水糖鸡精
8/9. 启动： 自动启动时间： 7 S温度： 180 ℃加入水淀粉勾欠
9/9. 启动： 自动启动时间： 5 S温度： 180 ℃倒入鱼片翻炒出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、减肥、治便秘等功效；可与枣（鲜）、荸荠、竹笋搭配；与田螺、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鱼片热量13 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克