| 芹菜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 芹菜肉饺子热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于蹦床621分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜肉饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 肉碎（可以买现成的，也可以自己剁，自己剁的肉碎口感更好，）
2/13. 在肉碎里加入葱花和一个新鲜鸡蛋，沿着一个方向搅拌，直到感觉肉会形成一个团跟着筷子跑，这时上劲儿就可以了！加鸡蛋是为了更好的让肉成团，还可以让肉更嫩！
3/13. 上好劲儿的肉里要加入食用油！这样肉馅更香，北方也会放猪油，味道更好！
4/13. 芹菜要选这种细的，以前北方会用西芹做馅，中药味很大，看个人喜好吧
5/13. 芹菜去叶，抄水备用，芹菜炒水要整根的，这样营养不易流失，出水后用凉水冲一下，颜色更绿！
6/13. 切成均匀的小颗粒，这时要看你的刀工了，哈哈??
7/13. 把切好的肉馅和芹菜放到一起，
8/13. 加入盐，生抽，十三香，搅拌均匀后就可以包饺子了！
9/13. 饺子皮是买现成的，这样节省时间，下班回来包好饺子就9点了，请理解！??，如何包饺子这个百度一下有很详细的步骤，我就不说了，关键是馅料，面皮都一个味哈哈哈??
10/13. 芹菜馅的很清香主要在冬天看到这一抹绿色胃口也会好的！
11/13. 芹菜摘下来的叶子不要丢掉，这也是营养非常丰富的，
12/13. 两个土豆切成丝，抄水，抄水时少放一点醋，这样土豆丝更脆！
13/13. 把炒好的芹菜放在一起，加糖、醋、盐、十三香、辣椒油、香油、搅拌均匀即可使用！小年夜饺子和拌菜更配哦！??
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与芦笋、芒果、柿子搭配；与鲫鱼、甲鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、祛湿等功效；可与鸭肉、明虾、牛腩搭配；与鸡肉、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、桂圆肉、玉米搭配；与田鸡、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉饺子热量2174 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠273.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾454 毫克