| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 530克 | 草莓蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||

1/12. 将低筋面粉,红色色粉,泡打粉搅拌均匀。

2/12. 取一大碗,放入120克糖和鸡蛋,筛入混合面粉,搅拌均匀,加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。

3/12. 将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,重拍几下排出气泡。烤箱预热175度,烤30至40分钟左右,至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。

4/12. 将30克糖加入重奶油中,打发,冷藏备用。

5/12. 草莓洗净对半切,沥干。

6/12. 将蛋糕切成两片,其中一片抹上奶油。

7/12. 将草莓摆好,用裱花袋把奶油填入缝隙中。

8/12. 将另外一片蛋糕盖上,轻压一下。

9/12. 在表面抹上一层奶油。

10/12. 在蛋糕表面挤上一圈奶油花。

11/12. 在侧边裱上装饰花纹。

12/12. 摆上草莓即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与荠菜、丝瓜、明虾搭配;与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、降血脂等功效;可与橙子、豆腐、红糖搭配;与红薯、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;