| 海参蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 271克 | 海参蒸鸡蛋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于包装礼物171分钟消耗的热量...90 | |||||
海参蒸鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、海参（一条）、葱（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/6. 准备食材: 鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。
2/6. 将鸡蛋打成蛋液，放入盐和1:1.5的水（40℃）。
3/6. 过滤鸡蛋液中的泡泡。
4/6. 包上保鲜膜。
5/6. 将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟，在再加入海参继续蒸5分钟。
6/6. 放入橄榄油、酱油、葱。 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与羊排、辣椒、圆生菜搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有壮阳益精、美容、养心润燥等功效；可与竹笋、芦笋、枸杞搭配；与山楂、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参蒸鸡蛋热量257 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克