| 全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1760千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 500克 | 全麦馒头热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于太极拳440分钟消耗的热量...240 | |||||
全麦馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（500克）、安琪酵母（4克）、绵白糖（35克）
1/16. 全麦面粉
2/16. 安琪酵母、白糖用温水化开
3/16. 和成面团，醒一会在揉
4/16. 揉成光滑的面团
5/16. 发到两倍大，成蜂窝状
6/16. 在次揉成原来的大小
7/16. 切开里面基本上没有气孔
8/16. 切成自己想要的大小
9/16. 放在蒸笼里
10/16. 冷水坐锅小火慢慢加热，加热的过程中馒头在发酵，蒸笼上汽后开大火蒸10-15分钟
11/16. 蒸馒头面和的稍微硬点，不要发的太过发过了没嚼劲
12/16. 成品
13/16. 成品
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦馒头热量1760 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克