| 孜然麻辣香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 500克 | 孜然麻辣香干热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于马路散步350分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然麻辣香干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆干（500克）、白芝麻（15克）、生姜（1块）、大葱（一段）、八角（一个）、香叶（两片）、酱油（适量）、油泼辣子（15克）、花椒粉（5克）、孜然粉（5克）、盐（5克）
1/7. 准备好原材料。
2/7. 香干切成大块、大葱切成段、生姜切成片。
3/7. 锅里加入适量水，加入生姜、大葱、香叶、八角，大火烧开，加入香干、红烧酱油煮几分钟后关火焖半个小时。
4/7. 香干切成条。
5/7. 锅里加入适量油烧到五成热，放入香干慢慢煎炒。（我为了放得久一点煎得比较干，亲们根据自身喜好来做。）
6/7. 加入油泼辣子、花椒粉翻炒入味。
7/7. 加入孜然、熟白芝麻翻炒均匀。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清热润燥、抗血管等功效；可与鳝鱼、羊肉、羊骨搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然麻辣香干热量700 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克