| 香辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 200克 | 香辣鸡胗热量/卡路里236千卡 | |||

1/9. 先把鸡胗洗净。

2/9. 切出花刀来,加盐、料酒腌制10分钟。

3/9. 青红椒洗净,切成小块。

4/9. 放到热水中淖一下。

5/9. 盛出来备用。

6/9. 锅里放油,放入葱姜蒜煸出香味。放入鸡胗翻炒。

7/9. 放入料酒、青红椒翻炒。

8/9. 放入生抽、白糖、水淀粉翻炒,出锅前放味精调味即可。

9/9. 盛入盘中,即可享用。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消渴、促进消化、利便等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;