| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1146克 | 海鲜粥热量/卡路里1344千卡 | |||

1/10. 准备食材

2/10. 香菜切碎

3/10. 将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起

4/10. 虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用

5/10. 皮皮虾去头部和鱿鱼切寸断待用

6/10. 姜去皮切细丝

7/10. 香米洗净放入锅内,加入少许的姜丝、加入8倍的水(可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑)按煮粥90分钟

8/10. 待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内

9/10. 加入调料和剩下的姜丝(这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅)继续煮5分钟左右

10/10. 最后加入香菜拌匀就好
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补脾、延缓衰老等功效;可与荷叶、胡萝卜、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、治疗感冒、帮助消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有有利于病后恢复、抗早衰、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与乌鸡、洋葱、西瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;