| 爆炒墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 爆炒墨鱼仔热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于刷牙32分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒墨鱼仔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（12只）、蒜苗（3棵）、葱花（1个）、料酒（1勺）、味极鲜（1大勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、黑胡椒（5克）、蒸鱼豉油（1大勺）
1/6. 超市买的墨鱼仔很萌很Q有木有，预处理加少许料酒，盐和研磨的胡椒粒盐渍一下
2/6. 圆葱切丝
3/6. 蒜苗切斜段，茎部和叶子分开
4/6. 起锅先炒圆葱和蒜苗头部，至软烂
5/6. 另起锅倒油爆炒墨鱼仔，动作要迅速，墨鱼一卷曲然后出汤，然后把前面炒好的菜放进来
6/6. 把蒜苗叶子加进来，加1:1的味极鲜酱油和蒸鱼豉油，1:1的??和糖，翻炒少许就ok啦
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 爆炒墨鱼仔热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克