| 自制香煎年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 自制香煎年糕热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于打字2367分钟消耗的热量...90 | |||||
自制香煎年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、清水（200克）、制作工具（面包机）、食用油（少许）
1/13. 糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚
2/13. 将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水
3/13. 面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分
4/13. 面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻
5/13. 年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料
6/13. 过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻
7/13. 将年糕倒出模具中，自然冷却
8/13. 用保鲜膜裹起年糕，顺便整型
9/13. 将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚
10/13. 取出切厚片
11/13. 热锅，调入适量油，加上红糖煎煮至融化
12/13. 加上年糕片，小火煎片刻
13/13. 年糕软透即可盛起食用
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、止汗等功效；可与百合、赤小豆、桑葚搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制香煎年糕热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克