| 红粳米鱼柳丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | 14.66克 | 12.29克 |
| 总量 | 309克 | 红粳米鱼柳丸子热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于收碗287分钟消耗的热量...150 | |||||
红粳米鱼柳丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼柳（1条）、红粳米（220克）、盐（1茶匙）、料酒（1小勺）、胡椒粉（0.5小勺）、蚝油（1勺）、淀粉（1小勺）
1/8. 红粳米洗净，用清水浸泡2个小时左右；
2/8. 浸泡后红粳米沥干水分备用；鱼柳洗净，拭干水分，备好老姜，小葱；
3/8. 鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅；
4/8. 鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉；
5/8. 将鱼柳同调料混合，搅拌至鱼肉馅起胶；
6/8. 将鱼肉馅分成均匀大小的丸子，分别裹上红粳米；
7/8. 将鱼柳丸子放入蒸锅里，冷水上锅，水开后再蒸20分钟；
8/8. 蒸熟后盛出，撒葱花。
食材功效信息
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、清热解毒、通乳等功效；
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营养信息
- 红粳米鱼柳丸子热量717 千卡
- 脂肪12.29 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠532 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾320 毫克