| 香炸鱼皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼皮 | 克 | 676千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 香炸鱼皮热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于吹小号310分钟消耗的热量...150 | |||||
香炸鱼皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼皮（适量）、鸡蛋（1个）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、面粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 处理好的鱼皮加盐、鸡精、老抽、盐腌10分钟
2/7. 适量面粉、鸡蛋、五香粉等混合
3/7. 面糊搅拌均匀
4/7. 将鱼皮倒入面糊
5/7. 搅拌均匀
6/7. 油锅炸至金黄
7/7. 香酥脆鱼皮装盘。
食材功效信息
鱼皮的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、紫菜、明虾搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸鱼皮热量775 千卡
- 脂肪31.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克