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千层肉饼

千层肉饼的热量和减肥功效

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千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅花肉790千卡395千卡14.6克30.8克
总量200千层肉饼热量/卡路里790千卡
足球 热量790千卡,相当于足球113分钟消耗的热量...420

千层肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

梅花肉(200克)、水(170克)、面粉(300克)、盐(1勺)、生抽(3勺)、花椒粉(1/2勺)、胡椒粉(1/3)、鸡精(1/4勺)、小葱(5根)、姜(适量)、料酒(少许)
千层肉饼的做法图解1

1/11. 将水慢慢加入面粉中,活成软硬适中的面团。

千层肉饼的做法图解2

2/11. 揉好的面团盖上湿布,醒20分钟。

千层肉饼的做法图解3

3/11. 小葱切成葱花,将肉剁成肉泥。加入盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。

千层肉饼的做法图解4

4/11. 面团分成四份,擀好面饼。

千层肉饼的做法图解5

5/11. 把面饼切四刀,如图。

千层肉饼的做法图解6

6/11. 把肉糜均匀的抹在面饼上。

千层肉饼的做法图解7

7/11. 裹起来。

千层肉饼的做法图解8

8/11. 裹好的。

千层肉饼的做法图解9

9/11. 把四个都裹好,慢慢擀成饼。

千层肉饼的做法图解10

10/11. 锅中放一点油,把面饼放入锅中煎至两面金黄。

千层肉饼的做法图解11

11/11. 切成长条或三角形都可以。

食材功效信息

梅花肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效;可与圆茄子、芦笋、韭菜搭配;与牛里脊、鹌鹑、乌梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 千层肉饼热量790 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
  • 57.5 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 162 毫克

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