| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 455克 | 炸鸡柳热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于空中蹬腿运动293分钟消耗的热量...180 | |||||
炸鸡柳的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、面包糠（适量）、盐（1勺）、味精（1勺）、十三香（适量）、孜然颗粒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/20. 鸡胸肉一块自然化冻
2/20. 先切成厚点的片
3/20. 在切成条
4/20. 放入以上调料
5/20. 拌匀腌制入味
6/20. 鸡蛋、面包糠、生粉、面包糠少量倒不够在倒
7/20. 鸡蛋打撒
8/20. 先粘满生粉
9/20. 在粘层蛋液
10/20. 裹上面包糠
11/20. 放在盘子里
12/20. 都裹好后开始炸
13/20. 油温烧到三四成热放入鸡柳，鸡柳周围会冒小泡
14/20. 多放点电磁炉开到500小火慢炸将鸡柳炸熟
15/20. 在开到800炸定型
16/20. 炸至表面金黄捞出
17/20. 放少量椒盐、少量孜然粉
18/20. 这个颜色诱惑到你了吗？
19/20. 成品
20/20. 成品
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、补虚填精等功效；可与豇豆、板栗、油菜搭配；与糯米、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干贝、茼蒿、紫菜搭配；与味精、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、美容养颜等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、降血糖等功效；
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营养信息
- 炸鸡柳热量878 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物150.12 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克