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美味豉油鸡

美味豉油鸡的热量和减肥功效

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美味豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
冰糖40千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
豉油16千卡40千卡2.43克0.08克
总量796美味豉油鸡热量/卡路里1234千卡
滑旱冰 热量1234千卡,相当于滑旱冰176分钟消耗的热量...420

美味豉油鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4个)、葱(2棵)、八角(2块)、桂皮(2块)、生姜(3块)、生抽(2茶匙)、老抽(2茶匙)、豉油(3茶匙)、料酒(1茶匙)、芝麻香油(2茶匙)、冰糖(10克)、盐(1茶匙)
美味豉油鸡的做法图解1

1/10. 鸡腿洗净沥水

美味豉油鸡的做法图解2

2/10. 准备好一把葱打上一个结,再准备生姜、八角、桂皮

美味豉油鸡的做法图解3

3/10. 锅烧热倒入少量的油放入准备好的配料小火煸香出香味

美味豉油鸡的做法图解4

4/10. 放入鸡腿稍稍翻炒一下

美味豉油鸡的做法图解5

5/10. 加入适量的温水

美味豉油鸡的做法图解6

6/10. 再加入料酒、生抽、老抽、豉油、冰糖,中小火焖煮先7—8分钟

美味豉油鸡的做法图解7

7/10. 中间翻两至三次面,关火焖几分,再次中小火焖煮5分钟关火焖片刻

美味豉油鸡的做法图解8

8/10. 焖好捞出稍稍放凉

美味豉油鸡的做法图解9

9/10. 剁成块装盘,淋上烧鸡腿的豉油汁(按照自己的口味如果觉得豉油汁味道淡可加入少许盐再加入少许芝麻油烧热淋入鸡腿上

美味豉油鸡的做法图解10

10/10. 撒少许熟芝麻和葱丝点缀开吃吧

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与股内牛肉、黄牛肉、后腿牛肉搭配;与苦苣、脆豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、中寒呕逆、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、暖脾胃、温经止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 美味豉油鸡热量1234 千卡
  • 脂肪22.73 克
  • 蛋白质50.45 克
  • 碳水化合物316.2 克
  • 6089.1 毫克
  • 392 毫克
  • 33.89 毫克
  • 1587 毫克

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