| 广味腊肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 广味腊肠披萨热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于椭圆运动机107分钟消耗的热量...600 | |||||
广味腊肠披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；
2/13. 一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；
3/13. 面团发酵期间，将广味腊肠洗净煮熟，稍凉后切片；
4/13. 芝士刨丝备用；
5/13. 青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；
6/13. 玉米剥粒，焯水后备用；
7/13. 发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；
8/13. 将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱；
9/13. 撒上适量芝士，铺上广味腊肠片；
10/13. 撒上玉米粒，青椒粒；
11/13. 撒上适量芝士；
12/13. 烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
13/13. 15分钟后，广味腊肠披萨就做好啦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与枣、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 广味腊肠披萨热量1072 千卡
- 脂肪123.76 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物302.43 克
- 钠611.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克