| 日式照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1099克 | 日式照烧鸡腿饭热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于太极拳280分钟消耗的热量...240 | |||||
日式照烧鸡腿饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、高汤（半杯）、姜片（适量）、大蒜（适量）、蚝油（1/2大匙）、冰糖（10克）、生抽（1大匙）、黄酒（1大匙）
1/5. 鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。
2/5. 锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。
3/5. 将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。
4/5. 然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。
5/5. 倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、御寒、防哮喘等功效；
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营养信息
- 日式照烧鸡腿饭热量1121 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质18.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克