| 蛋白椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 179克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于田径89分钟消耗的热量...450 | |||||
蛋白椰蓉球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、椰蓉（60克）、低粉（40克）、白糖（20克）
1/8. 所有材料（我把白糖放蛋白里了）。
2/8. 用筷子把蛋白打散，以便白糖溶化。
3/8. 低粉和椰蓉混合（留出10g椰蓉用作粘表面）。
4/8. 再把蛋清加入。
5/8. 用橡皮刮刀拌匀，让其成为一面团。再用手取一小块搓成直径约为2cm的小球（太大不易熟）。
6/8. 再放到椰蓉里滚一圈。让它表面均匀粘上椰蓉。
7/8. 同样方式把所有面团做完，放烤盘里。
8/8. 烤箱160度预热，把椰蓉球放进烤箱，上下火150度烤20分钟，再用上火烤10分钟（上面最好盖锡纸）。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与生菜、海虾、银鱼搭配；与雪莲果、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白椰蓉球热量666 千卡
- 脂肪70.65 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物102.25 克
- 钠168.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾705 毫克