| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于盖屋顶214分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（65克）、蔓越莓干（35克）、糖粉（35克）、蛋液（25克）
1/11. 准备材料，蔓越莓干用朗姆酒浸泡
2/11. 软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀
3/11. 分2次加入鸡蛋打发搅匀
4/11. 筛入低筋面粉，拌匀
5/11. 加入蔓越莓干，拌匀
6/11. 用油纸包卷起来，卷成长方体，放冰箱冷冻一小时
7/11. 取出切边，切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上
8/11. 送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤15~20分钟即可
9/11. 烤至金黄出炉咯
10/11. 成品欣赏
11/11. 成品欣赏
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、菠菜、荠菜搭配；与田鸡、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1285 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克