| 瓜子仁脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 瓜子仁 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 总量 | 90克 | 瓜子仁脆饼热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于木管乐器180分钟消耗的热量...120 | |||||
瓜子仁脆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蛋清（40克）、瓜子仁（50克）、低筋粉（20克）、砂糖（25克）、玉米油（12克）、奶粉（5克）
1/15. 用料：蛋清40克，低筋粉20克，砂糖25克，瓜子仁50克，玉米油12克，奶粉5克
2/15. 将砂糖与蛋清倒入大碗，
3/15. 用打蛋器搅打成带小弯勾的湿性发泡。
4/15. 低筋粉，奶粉混合，筛入蛋糊中，
5/15. 拌匀。
6/15. 加入瓜子仁，拌匀。
7/15. 倒入玉米油，
8/15. 拌匀。
9/15. 将蛋糊倒在烤纸上，用刮刀抹平。
10/15. 成为薄薄的长方形。
11/15. 放入烤箱，中层，上下火150度，烤约10分钟左右，
12/15. 表面烤干，取出。
13/15. 用刀裁切成小块，放入烤箱，继续烘烤5-8分钟。
14/15. 出炉，
15/15. 趁热将饼干沿切口分开，置晾架上晾凉。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、延缓衰老等功效；可与小米、小米面、牡蛎 搭配；与鹅、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、防衰老、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 瓜子仁脆饼热量361 千卡
- 脂肪62.2 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠136.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾701 毫克