| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 341克 | 肉松面包热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于健美操130分钟消耗的热量...480 | |||||
肉松面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉松（适量）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、酵母（3克）、黄油（20克）、牛奶（110克）、盐（2克）、白砂糖（40克）、沙拉酱（适量）
1/11. 依次放入牛奶，鸡蛋，盐和白砂糖，最后放入面粉和酵母，启动揉面功能揉20分钟
2/11. 放入黄油，在次启动揉面功能揉20分钟
3/11. 发酵至2.5倍大
4/11. 发酵好的面团排气，分成6份，醒发15分钟
5/11. 取一块面团，压扁，擀成椭圆形
6/11. 从上往下卷，边卷边收紧。做好后放入烤盘，进行第二次发酵，发酵到2倍大。
7/11. 表面刷上蛋液，烤箱提前预热，180度烤18分钟
8/11. 冷却后取一个面包从中间切开
9/11. 在切缝中涂上沙拉酱
10/11. 在肉松里滚一圈即可
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与肥牛、小米、北极虾搭配；与地瓜、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松面包热量1036 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克