| 改良版乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 693克 | 改良版乱炖热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于打沙袋285分钟消耗的热量...360 | |||||
改良版乱炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、胡萝卜（100克）、粉条（15条）、木耳（泡发）（10个）、土豆（200克）、葱段（15克）、姜片（5克）、花椒大料包（1个）
1/6. 骨头过水去血沫，过滤后留原汤。木耳发好。胡萝卜土豆切滚刀块。
2/6. 中火爆香调料后，挑出花椒。
3/6. 放入骨头翻炒至表面微熟。
4/6. 加入骨头原汤，大火炖，水大开后转中火炖制10分钟
5/6. 加入粉条胡萝卜和土豆木耳中小火炖17分钟左右，加入盐，酱油等调味
6/6. 待食材软烂汤汁浓稠后盛出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、丝瓜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、消食等功效；可与豆浆、香菇、卷心菜搭配；与辣椒、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、抗衰老、补虚乏等功效；
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营养信息
- 改良版乱炖热量1710 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠54.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6 毫克
- 钾292 毫克