| 肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 肉末粉丝热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于吹号角90分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末粉丝的做法共19个步骤
食材主料/辅料
粉丝（30克）、肉末（20克）、葱（5克）、姜（3克）、大蒜（10克）、红椒（5克）、玉米油（1勺）、一品鲜酱油（1匙）、料酒（1匙）、蚝油（1匙）、黑胡椒粉（1匙）、白糖（1匙）、盐（1匙）、味精（0.3匙）
1/19. 鸡胸脯肉切薄片备用
2/19. 鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
3/19. 腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁
4/19. 准备好粉丝
5/19. 粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿
6/19. 粉丝沥干水份备用
7/19. 锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香
8/19. 放入肉末翻炒
9/19. 炒制肉末变色
10/19. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味
11/19. 炒制肉末入味后放入粉丝
12/19. 肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底
13/19. 切红椒和小葱备用
14/19. 最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅
15/19. 做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒
16/19. 肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美
17/19. 喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢
18/19. 肉末粉丝是老少皆宜的美味哦
19/19. 亲们也一起来热闹一下吧
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、冬笋搭配；与羊肝、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉丝热量180 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克