| 西兰花青椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 522克 | 西兰花青椒牛肉热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于跳台滑雪68分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花青椒牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西兰花（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、孜然粉（适量）、辣椒汁（适量）
1/12. 用料
2/12. 牛肉切丝或片，青椒切丝，西兰花切片
3/12. 牛肉用生抽，辣椒汁腌制10分钟
4/12. 先炒西兰花
5/12. 放盐炒熟出锅待用
6/12. 再放油下入牛肉炒匀
7/12. 大火快炒
8/12. 放进炒好的西兰花炒匀
9/12. 放进青椒丝，放盐炒匀
10/12. 再混炒
11/12. 最后撒上孜然粉，鸡精炒匀
12/12. 装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气血、补中益气等功效；可与姜、黄豆芽、芹菜搭配；与红糖、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花青椒牛肉热量477 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠71.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾550 毫克