| 番茄菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 556克 | 番茄菜花热量/卡路里119千卡 | |||

1/11. 菜花掰成小朵,用淡盐水泡20分钟。

2/11. 然后用开水焯熟,捞出备用。

3/11. 将番茄切块。

4/11. 把葱姜切碎。

5/11. 起锅热油,爆香葱姜。

6/11. 放入焯好的菜花翻炒均匀。

7/11. 放适量番茄酱。

8/11. 玫瑰醋、盐、糖调味。

9/11. 翻炒均匀后,放入番茄块。放味精提鲜。

10/11. 淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。

11/11. 即可出锅装盘。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、补肾强身、滋阴解毒等功效;可与玉米面、樱桃番茄、牛腩搭配;与牛奶、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、降血压等功效;可与鸡蛋、卷心菜、福寿鱼搭配;与河蟹、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;