| 香芹鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 657克 | 香芹鲳鱼热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于看电影678分钟消耗的热量...60 | |||||
香芹鲳鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（一条）、芹菜（一棵）、青椒（一个）、植物油（500克）、酱油（5克）、盐（一勺）、十三香（5克）、鸡精（2克）、姜汁（20克）、料酒（30克）
1/14. 鲜活鱼一条
2/14. 清理内脏，两面打上刀口，抹上盐，酱油，料酒，十三香，姜汁腌制半天
3/14. 油烧至八成热
4/14. 放进腌好的鱼
5/14. 油炸
6/14. 翻面
7/14. 两面炸金黄
8/14. 切点芹菜，青椒
9/14. 倒了多余的油，将炸好的鱼移锅边，下入芹菜，青椒
10/14. 在芹菜上放盐入味
11/14. 炒匀
12/14. 再次淋上酱油或生抽，放一点点清水烧开
13/14. 撒上鸡精
14/14. 装盘
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、防治贫血、预防癌症等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效；可与茭白、西瓜、武昌鱼搭配；与南瓜、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹鲳鱼热量678 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠136.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾482 毫克