| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 509克 | 葱爆羊肉热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于铲东西89分钟消耗的热量...360 | |||||
葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（400克）、大蒜瓣（适量）、大葱（1根）、生姜（1块）、盐（适量）、孜然粉（适量）
1/6. 主要材料备齐。
2/6. 大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
3/6. 羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
4/6. 锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
5/6. 接着下焯好的羊肉片爆炒；
6/6. 接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、温补肝肾、助元阳等功效；可与白萝卜、辣椒、海参搭配；与赤小豆、红螺、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效；可与基围虾、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量534 千卡
- 脂肪5.05 克
- 蛋白质21.52 克
- 碳水化合物26.67 克
- 钠87.2 毫克
- 钙54 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾962 毫克