| 水果轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 204千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 240克 | 水果轻乳酪蛋糕热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于滑冰29分钟消耗的热量...420 | |||||
水果轻乳酪蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶酪（240克）、鸡蛋（4个）、奶油（90克）、牛奶（140克）、低粉（56克）、白糖（100克）、花生芝麻粉（2勺）、淡奶油（200克）、手指饼干（3包）
1/12. 所有的食材准备好
2/12. 花生和芝麻烤香后放入破壁机，打成粉末
3/12. 将奶酪和牛奶放入破壁机，用干果键打一分钟
4/12. 筛入低粉，翻拌均匀备用
5/12. 蛋白分三次加入80克白糖，打至硬性发泡
6/12. 分两次将蛋黄蛋白糊糊翻拌均匀
7/12. 模具刷上一层融化的黄油
8/12. 将混合好的蛋糕糊糊倒入容器，八分满即可
9/12. 将蛋糕糊糊放入蒸汽烤箱，设置芝士蛋糕键，将蛋糕烤好
10/12. 200克淡奶油加入20克白糖打发。
11/12. 将淡奶油抹在蛋糕上，粘上手指饼干
12/12. 撒上黑芝麻花生粉，加上水果装饰即可
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进代谢、保护牙齿等功效；与鲈鱼、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果轻乳酪蛋糕热量204 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠72 毫克
- 钙185 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾264 毫克