| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 446克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于拳击139分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（150克）、碎花生（少许）、葱花（少许）、大蒜（少许）、盐（1勺）、豆瓣酱（1勺）、白糖（少许）
1/6. 豆腐切成一厘米厚的块状，平铺在碟子里。
2/6. 平底锅下油，爆香蒜米，放入肉末小火煸炒至肥肉出油
3/6. 炒至肉末微干，皇粮，呈臊子状，加如豆瓣酱、盐、糖、酱油翻炒入味
4/6. 把炒好的肉倒在豆腐上，下锅隔水蒸10分钟
5/6. 出锅后撒上花生米（炒过的）
6/6. 撒上葱花，可以吃啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补中益气、预防高血压等功效；可与鳙鱼、海虾、鲅鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与香芋、大蒜、木瓜搭配；与羊肝、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量833 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克