| 豆皮卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 249克 | 豆皮卷肉热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于吹长号193分钟消耗的热量...210 | |||||
豆皮卷肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆皮（1张）、肉馅（100克）、葱姜末（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）、香油（适量）
1/5. 一大张豆皮改刀成四方小块，肉馅中加入葱姜末、盐和少许十三香，一点老抽
2/5. 肉馅搅拌均匀，豆皮上放适量肉馅
3/5. 包起来，然后用牙签固定。包成什么形状都可，有长方形和三角形正方形居多
4/5. 全部包好入锅蒸半小时左右，或压力锅压一下
5/5. 出锅后浇上香油即可，鲜香可口，老人和孩子都适合吃
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、解毒等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与菜花、大蒜、木瓜搭配；与豆类、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮卷肉热量674 千卡
- 脂肪31.89 克
- 蛋白质42.42 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠826.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾527 毫克