| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果干 | 克 | 22千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 84克 | 海绵蛋糕热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于蛙泳12分钟消耗的热量...600 | |||||
海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、果干（15克）、低粉（120克）、细砂糖（60克）、玉米油（30克）、盐（1克）、柠檬汁（几滴）
1/11. 原料。
2/11. 鸡蛋里加盐、细砂糖，搅打至蛋液滴落能划出8字，且不易消失。
3/11. 顺着盆边淋入玉米油。
4/11. 低速搅打10秒。
5/11. 分三次筛入低粉，每筛入一次拌匀后再筛入下次。
6/11. 拌匀。
7/11. 拌匀的面糊倒入烤盘，将烤盘端离桌面10厘米高处震几下，去除大气泡。
8/11. 放入果干。
9/11. 烤箱预热170度，中层，上下火烤35分钟。
10/11. 烤好的蛋糕倒扣、脱模。
11/11. 蛋糕放凉后即可切块食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与西红柿、荠菜、菠菜搭配；与地瓜、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量121 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质16.86 克
- 碳水化合物78.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克