肉松面包的热量和减肥功效

1/34. 先来制作肉松：猪肉切成薄片，生姜去皮切薄片，大葱切段，2g的食盐和料酒放入锅中，加入适量的清水。

2/34. 大火将水煮开，舀去表面的浮沫。

3/34. 盖上锅盖，中小火煮40分钟左右。

4/34. 煮好的肉捞出来，稍微放凉，顺着纹理撕成小条。

5/34. 用擀面杖拍松。

6/34. 将拍好的肉放入面包桶中。

7/34. 加入1g的食盐，五香粉、老抽、5g白砂糖。

8/34. 面包机选择【果酱】的程序，然后等着就行啦。

9/34. 肉松做好了。

10/34. 高粉和低粉放入面包桶中，加入剩余的2g食盐。

11/34. 根据面粉的吸水性，加入牛奶。

12/34. 开始第一次和面程序，程序结束后静置30分钟让面团出筋。

13/34. 放入酵母和白砂糖，开始第二次程序。

14/34. 程序结束后可以拉出来薄膜。

15/34. 放入室温软化好的黄油。

16/34. 第三次和面程序结束后可以轻易拉出手膜。

17/34. 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

18/34. 醒好的面团拿出来排气。

19/34. 分成五个小面团，松弛20分钟。

20/34. 拿一个面团擀成橄榄状。

21/34. 从上至下卷起来，两边收口，收尾出压扁，更好的粘合。

22/34. 整理成橄榄状。

23/34. 做好所有的。

24/34. 烤箱中放入一碗热水，进行二发。

25/34. 二发好的面团拿出来。

26/34. 刷一层鸡蛋液。

27/34. 190度预热烤箱，上下火+热风对流180度，20分钟即可。

28/34. 烤好的面包稍微放凉，从中间切开，不切断底部。

29/34. 抹一层沙拉酱在缝隙中。

30/34. 两边也抹点儿。

31/34. 缝隙中放入做好的肉松。

32/34. 两边也稍微蘸点儿肉松。

33/34. 是不是很棒呢~