| 花旗参炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 桂圆肉 | 克 | 188千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 花旗参 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 588克 | 花旗参炖乌鸡热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于对面舞197分钟消耗的热量...270 | |||||
花旗参炖乌鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、桂圆肉（60克）、花旗参（50克）、清水（6碗）、盐（适量）、鸡粉（少许）
1/9. 乌鸡清洗干净，去除鸡腹内部的油脂，清理干净背部脊骨附近的淤血块，沥干水
2/9. 花旗参，桂圆肉洗净
3/9. 放入汤锅内
4/9. 乌鸡斩大块，剪去鸡脚指甲
5/9. 一并放入汤锅内
6/9. 加上6碗左右清水
7/9. 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1小时左右
8/9. 鸡汤煮至浓郁，调入盐、鸡粉
9/9. 搅拌均匀即可舀起食用
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与山药、芸豆、黑木耳搭配；与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补养心脾、养肌肉、丰胸等功效；可与百合、小米、小米面搭配；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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营养信息
- 花旗参炖乌鸡热量887 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物139.4 克
- 钠71.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾452 毫克