| 腊八饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 15.6克 | 8.8克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑糯米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 1051千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 683克 | 腊八饭热量/卡路里2555千卡 | |||

1/14. 称量好材料:巴马黑米,巴马红粳米,糯米,黄小米,燕麦米,普通大米,黑糯米,花生。

2/14. 香菇洗净放清水中浸泡至软。

3/14. 将称量好的材料淘洗干净,放清水浸泡2个钟头。

4/14. 将泡好的材料倒入电饭煲内胆,放入平时煮饭时的水量。

5/14. 调入少许盐拌匀。

6/14. 胡萝卜去皮洗净切小块,泡发好的香菇切丝,腊肠用开水烫洗之后切片,蒜头和葱白切碎。

7/14. 锅中加入少许油,大火烧热,放入香菇,蒜末和葱白煸出香味。

8/14. 下入胡萝卜和腊肠翻炒均匀。

9/14. 炒至腊肠变色,调入少许盐炒匀即可关火。

10/14. 将炒好的材料倒入电饭锅内胆。

11/14. 盖上盖子,按煮饭功能键。

12/14. 煮饭程序结束后,开盖用饭勺拌匀即可食用。

13/14. 味道鲜香。

14/14. 香滑可口。
燕麦米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补血、活血行气等功效;可与红豆、鸭肉、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有补中益气、健脾暖肝、健脾养胃等功效;可与鸭肉、香瓜、莲藕搭配;与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、健脑益智、造血等功效;可与鲤鱼、粳米、南瓜子搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、降血糖、预防感冒等功效;可与火腿、莴笋、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;