| 莴苣炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 585克 | 莴苣炒肉片热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于扭腰194分钟消耗的热量...356 | |||||
莴苣炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴苣（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、红干椒（适量）、姜汁（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 莴苣去皮洗净。
2/10. 将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。
3/10. 猪肉切成肉片。
4/10. 将葱、蒜切末，红干椒切末。
5/10. 锅中倒油，先下入肉片翻炒。
6/10. 再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。
7/10. 倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量水炒匀。
8/10. 放入莴苣片翻炒。
9/10. 放入红干椒。（可以在放葱、蒜的时候一起加入，因为宝宝不太能吃辣，所以我晚放了）
10/10. 最后再加盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、通经脉、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与圆茄子、牡蛎、大蒜搭配；与何首乌、基围虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴苣炒肉片热量1152 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠89.1 毫克
- 钙305 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾442 毫克