| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 343克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于换床单497分钟消耗的热量...150 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（二两）、龙须粉（一把）、红薯粉（一勺）、红椒（一个）、葱（一段）、食用油（适量）、豆拌酱（一勺）、香油（一勺）、花椒油（一勺）、生姜末（适量）、蒜末（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 粉丝先用冷水泡软后捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
2/4. 将蒜.姜.红椒洗净切末，葱花切好。
3/4. 将肉清洗干净剁成肉末，加入几滴清水，再分别加入豆拌酱，红薯粉，酱油，生姜末，蒜末拌均后淹制10分钟.
4/4. 锅中放油，将淹好的肉末倒入锅中翻炒，炒到肉沫分散发白，放红椒末炒一分钟，再倒入一碗开水，将粉丝放进去煮到收汁，调入香油，花椒油，鸡精，盐，装盘撒上葱花就大功告成啦！
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、通便、健脾胃等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1242 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物82 克
- 钠83.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾228 毫克