| 蜜豆小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 300克 | 蜜豆小餐包热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于倒垃圾264分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜豆小餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、蜜蜜豆（100克）、食盐（2克）、蛋液（42克）、牛奶（180克）、白糖（30克）、黄油（20克）、发酵粉（5克）
1/11. 准备原料
2/11. 除黄油、蜜蜜豆外，其他原料放进面包机内进行一次揉面程序；
3/11. 再放入黄油，进行一次揉面程序；
4/11. 将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；
5/11. 用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；
6/11. 将发好的面包面团按每个70克，等分成8等份，滚圆后静置30分钟；
7/11. 取一面团，擀成牛舌状，撒上蜜蜜豆，略按压一下，从一端卷起；
8/11. 将卷好的面包胚放入模具里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；
9/11. 醒发好的面包胚刷上蛋液，撒上小麦胚芽装饰；
10/11. 放入预热好的烤箱里，上下管180度，烤制20分钟；
11/11. 烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆小餐包热量660 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克