| 冬笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 378克 | 冬笋炒腊肉热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于爵士乐健身操239分钟消耗的热量...360 | |||||
冬笋炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、冬笋（2个）、红椒（1根）、大蒜（2瓣）、大蒜叶（少许）、老抽（少许）、食用油（少许）
1/7. 腊肉凉水烧煮约8分钟，取出切片；
2/7. 将冬笋剥皮，洗净，切片；红辣椒切圈，大蒜子拍碎，大蒜叶切段；
3/7. 将水烧开，放入冬笋煮约1分钟，捞起滤干；
4/7. 将锅烧热，放少许油，放入大蒜和红椒炝锅片刻；
5/7. 腊肉下锅翻炒约3分钟，待腊肉稍微煸出油；
6/7. 放入冬笋和大蒜叶继续翻炒约2分钟；
7/7. 淋上老抽调色，放少许水，待煮开后起锅装盘；
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、利尿通便、益气和胃等功效；可与苦瓜、猪肉、圆白菜搭配；与红糖、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒腊肉热量1434 千卡
- 脂肪68.12 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克